2017-12-22
陸蓮根アイス 1回目
物は試しです!
一度、オクラパウダーを入れて作ってみる事にしました。
おからアイスベースと阿波アイスベースの両方を作ったのですが、結果は失敗でした。
まず、ベースの時点で甘みが足りなくてオクラ特有の青臭さが非常に残り、1スプーンで降参するような味となってしまいました。
次回は、ベースの甘みをもう一度確かめなおして再チャレンジします
物は試しです!
一度、オクラパウダーを入れて作ってみる事にしました。
おからアイスベースと阿波アイスベースの両方を作ったのですが、結果は失敗でした。
まず、ベースの時点で甘みが足りなくてオクラ特有の青臭さが非常に残り、1スプーンで降参するような味となってしまいました。
次回は、ベースの甘みをもう一度確かめなおして再チャレンジします